Салвия – Градински чай е малък вечнозелен висок до 1 м храст с дървесни стъбла. Листата са удължени, покрити със сребристи власинки, сиво-зелени. Цветовете са сини до виолетови. Билката е най-често използвана като инфузия, екстракт, тинктура, лапа и подправка.
Името Салвия идва от латинското salveo, salvare – което означава здраве.
Салвията може да се използва като лекарство за дихателни инфекции, хрема, кашлица, възпаление на сливиците и възпалено гърло. Тя е и стимулира апетита, облекчава храносмилането и има благотворно въздействие върху черния дроб. Използва се като помощно средтство при нощно изпотяване, нервни изпотявания, проблеми с бъбреците и пикочната система.
Билка съдържа изключително много химични съединения, етерични масла, минерални вещества, витамини за които се знае, че действат превантивно срещу болестите и тонизиращо за организма.
Етеричните масла притежават антисептични свойства, които правят Салвията идеална за гаргара, превръзки за рани, вагинални изплакване. Горчивите съставки в гарадинския чай спомагат за облекчаване на проблеми с храносмилането. В листата на Салвията се съдържат множество други вещества, включително евкалиптол, борнеол, танинова киселина, горчиви вещества, фумарова, кафеена и никотинова киселина никотинамид, флавоноиди, гликозиди, естрогенни вещества. Тези съединения притежават противовъзпалителни, анти-алергични, анти-гъбични и анти-септични свойства.
Тази билка е изключително богат източник на много витамини от група Б, като фолиева киселина, тиамин, рибофлавин пиридоксин, някои са в пъти повече от препоръчителните нива. Салвията съдържа много добри количества витамин А и бета каротин. Витамин А е мощен естествен антиоксидант и е от съществено значение за зрението. Също така е необходим за поддържане на здрави лигавица и кожа. Известно е че използването на екологични храни, богати на витамин А помагат на тялото да се предпази от рак на белия дроб и рак на устната кухина.
Салвията, независимо дали е прясна или сушена, е богат източник на минерали като калий, цинк, калций, желязо, манган, мед и магнезий. Калият поддържа електролитния и киселинния баланс в организма. Манганът взема участие в синтеза на меланин и допамин. Цинкът играе важна роля в реализацията на хормоналните функции в организма. Основната функция на магнезия е да се грижи за равновесието на нервната и мускулната система.
С течение на времето, изследвания откриват все повече и повече ползи от тази привидно проста билка, която се използва още от древността. Салвията е класически пример за това как човек да си набави нужните за организмът му активни вещества и витамини без да прибягва до коктейлите от химикали – хапчетата.
Приготвяне на Градински чай: Добавете една чаена лъжичка Градински чай в чаша вряла вода и покрийте за 5 – 10 минути да се запари. Прецедете. Добавете малко мед за подобряване на вкуса.
Градинският чай е полезен при справянето със стреса. Действа стягащо, успокоително и газогонно. Той прочиства дихателните пътища, добра гаргара е при възпалено гърло, помага за преодоляване на простудни заболявания, засилва концентрацията, способността за концентрация и ускорява сетивата. Препоръчва се за справяне с депресии.
От нашия магазин можете да поръчате Салвия.
English
Вашият коментар